Exclusivamente voltada à alimentação humana, forma-se com um olhar generalista, humanista e crítico.

• Crateús: Dra Livia Kessia – CRN 22300

     Dra Mônica Gomes – CRN 29272

• Crato: Dra Marta Alves – CRN 30991
• Juazeiro do Norte (Matriz): Dra. Suyany Moura – CRN: 17166 (Nutricionista esportiva e treinamento físico)
   Dra Jessica Evelyn – CRN 18820 

• Juazeiro do Norte (Pirajá): Dra Amanda Batista – CRN 31615/P                                                         Dra Jeannine Gomes – CRN 25047 (nutricionista materno infantil e pediátrica)
• Quixadá: Dra Fabiene Pinheiro – CRN 26899
  Dra Núbia Campelo – CRN 31069/P